FC2ブログ
キノコ
秋の山はなんといってもキノコです。

イグチ表

イグチです。
表面はヌルヌルしています。


イグチ裏

イグチの裏はヒダがなくスポンジのようになっています。
毒キノコと間違えようのない食菌です。
うどんに入れるとツルツルでとてもうまいキノコです。


ウラベニホテイシメジ

ウラベニホテイシメジです。
これはクサウラベニタケなどの似た毒キノコがあるので注意が必要です。
このキノコは、ちょっと粉臭がしますが、シメジです。

クリタケ

これはクリタケです。
クリタケご飯にするととても美味なキノコです。


ニガクリタケ

これは、ニガクリタケ。
毒です。
クリタケと比べて色が全然違うのでわかります。
それに、名のとおり苦いです。
結構強い毒だそうです。


キノコ収穫

雑キノコばかりですが、キノコ汁にすると、それがまたおいしいんだ~。


秋の味覚です。自分で採るとよりおいしく感じます。
スポンサーサイト



【2007/10/23 05:00 】 | 未分類 | コメント(13) | トラックバック(0)
| ホーム |