タマゴタケ
タマゴタケ
よく見ると道端に赤いキノコがあります。


タマゴタケ2
やせたタマゴタケです。


タマゴタケ3
テングタケ科キノコの中で食べられる数少ないキノコです。

歯ざわりもよく、含んでいるグルタミン酸が美味です。

そういえば、丹沢にもありました。

今度、ラーメンに入れて食べようかな。





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【2008/09/25 05:00 】 | 身近な自然 | コメント(11) | トラックバック(0)
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コメント
神様はよくも不思議なものをお造りになったなあ~
テングダケと似ているような。
食べられるきのこと毒きのこを見分けられるなんて素晴らしい!!!
【2008/09/27 07:16】| URL | mobic #- [ 編集 ]
キノコの知識は全く無いので、何が毒でそうでないのか、分からないですが天然のキノコは美味しいでしょうね。

いつかそういう勉強してキノコ狩りにいってみたいです。

キノコの王様、松茸は不作であまり出回ってないようですね。外国産も入って来ないようで、私のような庶民には口には入りませんねー。

ホクトのキノコで十分十分。v-290
【2008/09/26 23:53】| URL | Walk #DL0dExLA [ 編集 ]
タマゴタケは道を引きますので、一箇所見つけると周辺で沢山採れます。
テングタケ科の特徴でツボがあるのがちょっと気持ち悪いですけど、他の毒キノコと間違えようの無い安全なキノコです。
うまいし。
【2008/09/26 06:48】| URL | ピンピンシニア #- [ 編集 ]
こんばんは
綺麗な色のキノコですね^^
良い出汁が、いっぱい出そうですよね♪
【2008/09/25 23:59】| URL | 海月 #9xVGaoVI [ 編集 ]
山を歩いておられるだけに・・、
さすが、きのこにお詳しい。
私はこういうの見るとみな毒・・と
思っちゃいます。
【2008/09/25 21:12】| URL | 枯雑草 #HHMXdmBQ [ 編集 ]
きのこ大好きです。
主人の両親がよく落葉キノコをとってきてくれます。ナスと大根おろしを入れた味噌汁が定番です。
【2008/09/25 09:02】| URL | bee #- [ 編集 ]
おはようございます。
きのこに詳しいぴんぴんさんですね~
私はきのこがさっぱりわかりません。
これからきのこの季節楽しみですね。
ラーメンに入れたら、お味のほうどんなかな?
タマゴダケ入りラーメンのレポ待ってるね(*^_^*)
【2008/09/25 08:21】| URL | りんどう #DaqWDIIE [ 編集 ]
見た目
ちょっと怖い気もしますが・・・。v-292 色はとっても綺麗!!
【2008/09/25 08:14】| URL | きらく #- [ 編集 ]
タマゴタケ??
初めて耳にするきのこだわ・・・。

確かに、ラーメンに入れたら、いい出汁が
出るし、触感も楽しめるし、美味しそう♥
【2008/09/25 07:50】| URL | かなぶぅ #- [ 編集 ]
テングタケ科でも食べられるのがあるんですね、しかしだされたらちょっと躊躇しますね。見た目は同じようなものがあるとか。
気を付けましょう。
【2008/09/25 06:16】| URL | nanbuya #- [ 編集 ]
おはようございます。
きのこって可愛いですよね。
でも、きのこを見分けるのが難しい・・。
那須に住んでる親友と一緒に歩いている時、何本かのきのこを採って天麩羅にしてくれました。
おいしかった!!
私もきのこが見分けられる人になりたいな!
知らないことがまだまだたくさんあります。
【2008/09/25 05:54】| URL | 光明 #02S5XAik [ 編集 ]
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